[close]
หน้าแรกสุขภาพดีบุคลิกดีงานดีเงินดีสังคม-เดินทางความสัมพันธ์ท่องเที่ยวเว็บบอร์ดเกี่ยวกับเรา

สารอาหารดีดี..ที่มีในข้าวโพด

สารอาหารดีดี..ที่มีในข้าวโพด

           คาร์โบไฮเดรท ข้าวโพดเป็นพืชที่ให้พลังงาน ในเนื้อในของเมล็ดข้าวโพดที่แก่จัด จะมีสารอาหาร คาร์โบไฮเดรทประมาณร้อยละ 72 จึงจัดเป็นอาหารจำพวกแป้งที่ให้พลังงาน คือ ให้พลังงาน 4 กิโลแคลลอรี่/1 กรัม 

ข้าวโพด

           ไขมัน เมล็ดข้าวโพดที่แก่จัดมีไขมันอยู่ประมาณ ร้อยละ 4เมื่อนำข้าวโพดไปผลิตเป็นน้ำมันข้าวโพด ใช้ประกอบอาหารจะได้น้ำมันที่ประกอบไปด้วยกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัวเป็นส่วน ใหญ่ โดยมีกรดไลโนเลอิก 50% และกรดโอเลอิก 37% ซึ่งกรดไขมันชนิดนี้จะมีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย คือจะช่วยควบคุมระดับคลอเลสเตอรอลให้เป็นปกติแคลอรี่ 

           โปรตีน ข้าวโพดมีโปรตีนเป็นองค์ประกอบประมาณร้อยละ 4 โปรตีนในข้าวโพดมีประโยชน์ต่อร่างกายน้อย เพราะขาดกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย คือ ไลซีน และทริบโตแฟน ดังนั้น จึงควรรับประทานข้าวโพดร่วมกับถั่วเมล็ดแห้ง เพื่อให้ข้าวโพดมีคุณค่าทางอาหารมากขึ้น

           วิตามิน ทุกสายพันธุ์ของข้าวโพดจะมีวิตามินซี แต่วิตามินเอ จะมีเฉพาะในสายพันธุ์ที่มีเมล็ดสีเหลืองเท่านั้น วิตามินเอ จะอยู่ในรูปเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ สารคาโรตีนอยช่วยป้องกันตาเสื่อมสภาพ นอกจากนี้ยังมีวิตามินบี 1 และวิตามินบี 2

 ข้าวโพด          เกลือแร่ ข้าวโพดมีส่วนประกอบเกลือแร่ที่สำคัญต่อการเจริญเติบโตของร่างกาย เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส และเหล็กแต่ก็มีในปริมาณน้อยมาก 

           เส้นใยอาหาร ที่ช่วยในการขับถ่าย ข้าวโพดมีคุณค่าทางสารอาหารสูง แต่ก่อนที่เราจะนำมารับประทาน โดยเฉพาะข้าวโพดแห้งหรือผลิตภัณฑ์จากข้าวโพด ควรตรวจดูให้แน่ใจก่อน เพราะข้าวโพดมีความชื้นสูงจะขึ้นราได้ง่าย และมีโอกาสปนเปื้อนของสารพิษหลายชนิด โดยเฉพาะที่สำคัญ คืออัลฟลาท็อกซินที่มีอันตรายต่อคนและสัตว์

 

ขอขอบคุณข้อมูลจาก: http://talk.mthai.com/topic/380317

ขอขอบคุณภาพจาก: www.student.chula.ac.th, www.vcharkarn.com, www.st1.mthcdn.com


กลับหน้าแรก >>


เรื่องที่เกี่ยวข้อง

สับปะรด มีประโยชน์อย่างไร

รับประทานสับปะรดวันละหนึ่งชิ้น

ก็จะช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินซี

ที่สำคัญคือวิตามินช่วยในการทำ

งานของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน  ...

อ่านต่อ

กล้วยดีมีประโยชน์

กล้วย เป็นผลไม้ที่เรามักจะเห็น

นักกีฬารับประทานในช่วงระหว่าง

พักของการแข่งขัน เคยสงสัยกันบ้าง

หรือเปล่าว่ากล้วยให้ประโยชน์ ...

อ่านต่อ

ใยอาหารมีประโยชน์อย่างไร

ใยอาหารคือส่วนของอาหารที่เรารับ

ประทานเข้าไป แล้วร่างกายไม่มีน้ำ

ย่อยอะไรจะมาย่อยส่วนที่เป็นใย  ...

อ่านต่อ

อาหารมีประโยชน์กับมนุษย์อย่างไร

อาหารเป็นสิ่งที่ทำให้มนุษย์ดำรงชีวิต

อยู่ได้ อาหารหลายหลากชนิด ก็มีทั้งที่

มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และบ้าง...

อ่านต่อ

สุขภาพดี แลกด้วยอาหารมีประโยชน์

บรรยากาศภายในงานคับคั่งไปด้วยสาวๆ

ที่ใส่ใจสุขภาพ มาร่วมชมและชิมจาน

อร่อยล่าสุดของร้าน อาทิ ...

อ่านต่อ

ประโยชน์อาหารหลัก 5 หมู่

อาหารสร้างเสริมทำให้ร่างกายเจริญ

เติบโต ทุกคนต้องการอาหารไปเสริม

สร้างความเจริญเติบโตของร่างกาย ...

อ่านต่อ


ชะลอวัย ชะลอโรค ด้วยการดื่มน้ำ ดื่มน้ำ ดื่มอย่างไร ได้คุณค่

Vip - ลดอ้วน 8 เดือนได้ 74 กก. 4Jun12 ดูแลตัวเองอย่างไรไม่ให้แก่-Vejthani Hospital

Tags : สารอาหารในข้าวโพด  ข้อควรรู้  อาหารมีประโยชน์  ข้าวโพด

วัตถุประสงค์ในการจัดทำ www.health4win.com
www.health30up.com
www.homecare-dd.com
RR2
RR3
RR4
ติดต่อเรา-โฆษณา
แนะนำกิจกรรมเด่น
« May 2018»
SMTWTFS
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
RR1
RR6
RR8
คำนวณดัชนีสุขภาพ
การคำนวณอัตราการเต้นหัวใจเป้าหมาย
การคำนวณดัชนีมวลกาย
การคำนวณอัตราการใช้พลังงานในแต่ละวัน
การวัดดัชนีมวลกายและเส้นรอบเอว
การคำนวณหาระดับไขมันที่เหมาะสม
การคำนวณหาความเสี่ยงการเกิดโรคหัวใจ
สมัครสมาชิก
อัลบั้มรูปและภาพกิจกรรม
บทความแนะนำ
6 กลเม็ดเคล็ดลับการลดน้ำหนักด้วยอาหารเสริมให้ได้ผล
ดูซีรีส์ ก่อนนอนจะดีเหรอ
ดื่มชาเขียวยังไง ให้ช่วยลดน้ำหนัก
ย้อมสีผมเป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือไม่
เสริมราศีด้วยแฟชั่นการแต่งตัวตาม 12 ราศี
9 อาหารมีประโยชน์ ลดโคเลสเตอรอล
สานสัมพันธ์อย่างไร...ให้ดูน่ารัก
วัฒนธรรมการกิน
วิธีการจัดกระเป๋าเดินทางแบบมือโปร
สุดยอดอาหารต่างประเทศ 5 ชนิด ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
ฝากข่าวประชาสัมพันธ์


ข้อมูลสุขภาพน่ารู้ จากเว็บเพื่อนบ้าน

จดหมายข่าว

กรอก Email เพื่อรับข่าวสาร
 

Poll

คุณอยากให้เว็บไซต์สุขภาพโดยทั่วไป มีเนื้อหาในส่วนใดมากที่สุด
ก. เทคนิคการดูแลสุขภาพกาย
ข. เทคนิคการดูแลสุขภาพใจ
ค. โรคและการป้องกัน
ง. ความรู้เรื่องการกินอาหาร
จ. อาหารเสริม
ฉ. แพทย์ทางเลือก
ช. กินท่องเที่ยวสไตล์รักสุขภาพ
By
รหัสยืนยัน :

Result
 

หน้าแรก  l  สุขภาพดี  l  บุคลิกดี  l  งานดี  l  เงินดี  l  ความสัมพันธ์ดี  l  สาระดีจาก YouTube  l  สังคม-เดินทา

ท่องเที่ยว  l  เกี่ยวกับเรา  l  ติดต่อเรา - โฆษณา  l  ฝากข่าวประชาสัมพันธ์  l  สมัครสมาชิก
 
  
view